Uma Exploração de Comunidades Sustentáveis na América Latina.
Casa del Sol, localizada na cidade rural de Santa Barbara, Guanacaste, começou como um projeto cooperativo para trazer a tecnologia de forno solar para a região. Fornos solares não necessitam de eletricidade ou de gás, são fáceis de manter, confiável, e cozinhe lentamente, aumentando a presença de enzimas nos alimentos. O centro descobriu que outro grande benefício da introdução de fogões solares na área foi o tempo livre extra que deu às mulheres da comunidade que foram encorajados a gastar seu tempo livre de novo cuidar de um jardim, ou organizar reuniões com outras.
Hoje, a Casa del Sol oferece diferentes tipos de fornos solares em exposição, e tem desenvolvido projetos de conservação de sementes e agricultura orgânica.
contato:
Juan Arriaga - 2681 - 1015
E-MAIL: Solverdecoop@gmail.com