Uma Exploração de Comunidades Sustentáveis na América Latina.
O sitio agro-ecológico “El Peregrino” é um projeto familiar que produz alimentos para consumo e para venda fundado no ano 1996 em Tunuyán, Mendoza, Argentina.
Filha de campesinos, Ana Pérez depois de viver na cidade com seu marido Ignacio Pereyra, decidiu voltar ao campo para ter uma vida mais saudável, com melhor sustento e mais saúde para seus 3 filhos.
Assim criaram El Peregrino, um sitio que nasceu com profundo respeito pela Terra, aprendendo a cultivar de forma ecológica, reaprendendo a seguir os ritmos da natureza, dos alimentos e das plantas curativas. Eles são um dos exemplos mais marcantes de soberania alimentar que encontramos durante nossa viagem Común Tierra. Suas férteis hortas alimentam a família e voluntários. Sua alimentação é vegana e da estação assim podem comer 90% do sitio. Suas maçãs orgânicas que antes eram vendidas como produtos a preço baixo agora fazem o famoso “suco de maçã do peregrino” e vinagres que têm mais valor agregado e são vendidos a preço justo para todo o país. Seus alimentos são processados artesanalmente, em molhos, conservas, frutos desidratados que são vendidos com suas hortaliças na sua lojinha e na feira orgânica.
Os Peregrinos também impulsaram a primeira e única Bio-Feira de Mendoza que há 8 anos incentiva a produção orgânica e de pequenos agricultores locais.
E através da sua participação em um grupo de Compra Comunitária Coletiva nos últimos anos, eles vêm trocando seus produtos por outros alimentos e produtos que não têm no sitio (como produtos de higiene), assegurando um elevadíssimo nível de auto-sustento alimentar no sitio. "Este ano eu fui ao supermercado 2 vezes e provavelmente para comprar algo para os voluntários. Com a nossa produção, as redes e compra de alimentos e de trocas, temos a nossa soberania alimentar na fazenda" diz Maria Jesus, filha de Ana Perez e mãe de duas filhas.
Os Peregrinos são grandes promotores do movimento agroecológico em Mendoza e apoiam eventos e atividades sobre a sustentabilidade em sua região, além de fazer cursos no sítio e receber visitantes e voluntários.
Mais Informações:
PAGINA FACEBOOK: www.facebook.com/peregrino.mendoza.9
CONTATO: elperegrinorganico@hotmail.com